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Magallanes 2005
Tinto,
D.O. Ribera del Duero
Selección César Muñoz
Comentario sobre el vino
Acuérdense de la poderosa añada 2005, una de las más contundentes de la Ribera en los últimos años. El vino, complejo a la vez que racial, refleja la concentración y densidad de la vendimia y ofrece consistencia, amplitud y una tanicidad aún marcada por lo que le vendría bien más desarrollo en botella. Un Ribera del Duero elaborado con uvas 100% tempranillo procedentes de viñas muy viejas de más de 80 años situadas en pagos seleccionados a casi 1000 m de altura. Un buen estreno con un lacre muy amplio el de esta travesía enológica emprendida por César.
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Impresiones del elaborador
Selección César Muñoz es un proyecto creado por el enólogo César Muñoz, para elaborar vinos de la más alta calidad. La idea sobre la que gira todo el proyecto es la absoluta prioridad de la materia prima. Elaborado en tinos de madera de 75 Hl.
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Paqui Márquez
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Nota de Cata
Vista: Picota granate.
Nariz: Aromas de chocolate, aceituna negra, frutos secos, ahumados, montebajo, retama, after eigth.
Boca: Sabroso, bien constituido, con cierta concentración, maduro, tanino noble por domar, aromático, amplio y expresivo. Final seco marcado por su crianza.
Temperatura de servicio: 16º C
Tiempo de conservación: Hasta 2016
Otras características
Tipo de uva: 100% Tempranillo.
Botella: 75 cl.
Elaboración y crianza: 20 meses en barrica y resto en botella.
Barricas: Roble francés
Grado: 14,5% vol.
Producción: 8.000 Botellas
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Precio:
24,95 € ,
con I.V.A.
por botella
Pedido mínimo: 1
Botella
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