Comentario sobre Blau 2009
(publicado en La Guía Todovino 2012)
Excelente exponente del Montsant de hoy con una atractiva y personal presentación. Muy balsámico, aromático, fluido y persistente.
Notas de Cata de Blau 2009
Vista: Picota con tonos granate bien cubierto
Nariz: Limpio y fresco en nariz, intenso, aromas de fruta silvestre, balsámicos, notas de chocolate, hierbas aromáticas, fruta roja sazonada
Boca: Equilibrado, muy aromático, fresco, fluido, amable y maduro. Con muy agradable paso de boca y final expresivo y persistente
Temperatura de servicio: 15° C
Tiempo de conservación: Hasta 2013