Bodega y Viñedos Fernández Rivera

Finca La Granja. 49420 Vadillo de la Guareña (Zamora)

Año de fundación: 1998
Viñedo propio: 100 ha.
Enólogo: Alejandro Fernández/Eva Mª Fernández

Alejandro Fernández, nuestro "Alejandro Magno" del vino nacional, es un personaje imprescindible de nuestra historia vinícola. Pasará a la historia por ser el creador de Pesquera, el primer tinto moderno del país y el detonante de la Ribera d el Duero tal y como hoy la conocemos. De hecho, fue el creador de un estilo de tintos mucho más poderosos y estructurados, un patrón que seguirían más tarde todas las nuevas bodegas de la Ribera y al que se apuntaron también firmas de Rioja y de otras regiones vinícolas españolas. Quienes han tratado con Alejandro Fernández saben de su amor por las viñas, de su forma de elaborar naturalmente intuitiva (siempre cuenta, por ejemplo, que sigue la fermentación “de oído” y no por los datos habituales sobre densidad o índice de polifenoles) y de su pasión desmedida por la variedad tempranillo, a la que siempre ha preferido llamar por este nombre evitando sinonimias locales como tinta del país o tinto fino. Defensor a ultranza de nuestra gran uva tinta, ha apostado siempre por ella en sus distintos proyectos vinícolas que, por orden cronológico, son: Pesquera, Condado de Haza (estos dos en Ribera del Duero), Dehesa La Granja (en Zamora) y El Vínculo (en La Mancha). El de Zamora, el primero que acometió fuera de la Ribera, tiene no obstante un especial interés. En la comarca antes conocida como Tierra del Vino, Alejandro adquirió a finales de los noventa una extensa finca de 800 hectáreas a orillas del río Guareña en la que se han recuperado todas sus construcciones, su ganado y, por supuesto, también la viña, que se ha replantado en su totalidad. La labor de renovación se ha hecho extensible a una de las joyas que alberga la propiedad: los calados subterráneos excavados en la piedra durante el siglo XVIII: más de 3.000 metros cuadrados de galerías que ofrecen unas condiciones idóneas de temperatura y humedad para la crianza del vino. La gran tarea acometida en Dehesa La Granja ha sido uno de los retos personales de Alejandro Fernández, un hombre ante todo amante del campo y la naturaleza. El viñedo ha ido ganando presencia con el tiempo y en la actualidad hay más de 100 hectáreas. Las cepas se han complementado con algunas plantas muy antiguas, no injertadas y localizadas por el propio Alejandro en el valle del Guareña. Dehesa La Granja es, por tanto, un vino de finca puro, elaborado a partir del extenso viñedo plantado según las particulares directrices de Alejandro Fernández y que, naturalmente, está en línea con el estilo que le ha hecho famoso y que sigue encandilando a los consumidores de medio mundo

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