Manuel María González, 12. 11403 Jerez de la Frontera (Cádiz)
Año de fundación: 2000 Viñedo propio: 50 ha. Enólogo: José Manuel Pinedo Contreras
Esta bodega es la apuesta del gran grupo jerezano González Byass por elaborar tintos de calidad en Cádiz. El grupo ya había comenzado a experimentar con variedades blancas y tintas en Andalucía en los años 70, aunque hasta 1999 no se realizaron las pr
imeras vinificaciones de syrah, cabernet y tempranillo, cuyos resultados llevaron a la compañía a adquirir una finca de 43 hectáreas en Arcos de la Frontera, a unos 25 kilómetros de sus cuarteles generales de Jerez. Esta zona posee un particular microclima con buenos índices de lluvias e importantes variaciones térmicas entre el día y la noche durante el verano. En la finca, que tiene un desnivel de 100 metros, se cultivan un buen número de variedades foráneas y locales, aunque parece que la combinación ganadora hasta la fecha es la de syrah y cabernet. González Byass, que acaba de cumplir su 175 aniversario y mantiene su carácter familiar, es una de las grandes firmas históricas de Jerez y uno de los grandes grupos del vino español. En la actualidad cuenta también con las bodegas Beronia (Rioja), Vilarnau (Cava y Penedès), Finca Constancia (Castilla-La Mancha) y Viñas del Vero (Somontano).