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Cair 2008

Lacres de la Guía Todovino
Novedad
Buena relación calidad-precio
Disponibilidad limitada

Características

Tipo de uva: 100% Tinta del País

Botella: Bordelesa de 75 cl.

Elaboración y crianza: 14 meses en barrica y resto en botella.

Barricas: 70% roble francés y 30% roble americano

Grado: 14.00% vol.

17,95€ Por botella (IVA incluido)
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botellas.

Comentario del Sumiller sobre Cair 2008

Primera añada en el mercado de este nuevo proyecto que busca elaborar un vino aplicando toda la experiencia de trabajo en el viñedo que han adquirido los riojanos de Luis Cañas en los últimos años. Se estrena con la cosecha 2008, aún con bastante presencia de un excelente roble que debería integrarse en la botella. Apuesta por un estilo equilibrado, frutal y con frescura.

Comentario sobre Cair 2008

(publicado en La Guía Todovino 2012)

Alcanza un lacre gracias a su excelente desarrollo en botella, que le ha otorgado mayor complejidad y elegancia. Un tinto elegante y frutal, de gran franqueza y muy buen equilibrio. Fresco, expresivo, sedoso, envolvente y largo. Muy buena compra de un ribera moderno y actual.

Notas de Cata de Cair 2008

Vista: Picota intenso con borde granate

Nariz: Fino e intenso en nariz, frutos negros, especiados, anisados, pastelería, tostados. Muy limpio

Boca: Fresco, sabroso, equilibrado, fino, aromático, paso de boca sedoso con toque láctico y balsámico. Final persistente

Temperatura de servicio: 16° C

Tiempo de conservación: Hasta 2014