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El Nido 2008

Lacres de la Guía Todovino
Disponibilidad limitada

Características

Tipo de uva: 70% Cabernet Sauvignon y 30% Monastrell

Botella: Especial de 75 cl.

Elaboración y crianza: 22-26 meses en barrica y resto en botella.

Grado: 15.50% vol.

116,95€ Por botella (IVA incluido)
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botellas.

Comentario del Sumiller sobre El Nido 2008

El Nido es la propuesta inversa a su hermano menor Clio. Aquí la cabernet se erige en protagonista y la monastrell tiene el rol de acompañante. La combinación varietal es obra del enólogo australiano Chris Ringland, que consideró que era la fórmula idónea para elaborar el mejor tinto posible en Jumilla. Esta añada, merecedora de tres lacres, es la prueba más evidente de ello y destaca por su complejidad, mineralidad, volumen y persistencia. Uno de los vinos más sugerentes de nuestro panorama que ha sabido exaltar las posibilidades de la zona, combinando sabiamente potencia y profundidad, mostrando las posibilidades del terruño jumillano. Un vino de selección en todos los sentidos, desde el momento ideal de vendimia, hasta la selección de uva, la barrica nueva de excelente calidad y el enfoque y mano de un excelente enólogo.

Comentario sobre El Nido 2008

(publicado en La Guía Todovino 2011)

El Nido destaca por su complejidad, mineralidad, volumen y persistencia. Uno de los vinos más sugerentes de nuestro panorama que ha sabido exaltar las posibilidades de la zona, combinando sabiamente potencia y profundidad

Notas de Cata de El Nido 2008

Vista: Negro apicotado

Nariz: Complejo y frutal, fruta roja, tostados, ahumados, retama, montebajo, regaliz, café. Intenso y profundo

Boca: Amplio, potente, sugerente, muy frutal, con gran volumen, goloso, noble madurez, agradable licorosidad, envolvente, con noble y graso tanino. Largo y persistente

Temperatura de servicio: 15° C

Tiempo de conservación: Hasta 2016