Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut 2001

Lacres de la Guía Todovino
Disponibilidad limitada

Características

Tipo de uva: 70% Xarel.lo y 30% Macabeo

Botella: Cava de 75 cl.

Grado: 12.00% vol.

43,95€ Por botella (IVA incluido)
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botellas.

Comentario del Sumiller sobre Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut 2001

Un cava con alma de gran vino y uno de los mejores de nuestro país. Nuevamente dos lacres para una añada de excelente complejidad y finura, profundidad de aromas, serio, intenso y con un carbónico fino y cremoso. Un cava de gran persistencia y longitud. El cava más complejo de la casa y, quizás, de nuestro país. Es la esencia de lo que debe ser un cava de autor, por selección, mimo, cuidado y personalidad. Es el ejemplo vivo de la capacidad de la bodega para interpretar el clasicismo en clave de autor. Es uno de los cavas con más larga crianza en botella que se conocen en España (siete años y con tapón de corcho) y, por ello, uno de los cavas más complejos de la actualidad. Muestra las peculiaridades y características de la variedad xarel.lo, muy aromática y personal. Un cava de pago, "La Plana", para grandes acontecimientos

Comentario sobre Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut 2001

(publicado en La Guía Todovino 2010)

Uno de los grandes cavas de nuestro país. Gran complejidad, elegancia y finura. Nos muestra las excelentes posiblidades del cava bien elaborado.

Notas de Cata de Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut 2001

Vista: Amarillo dorado alimonado.

Nariz: Fino, complejo, intenso y expresivo, aromas de fruta carnosa y escarchada, ahumados, pan grillé, tostados, praliné.

Boca: Amplio, sabroso, cremoso, fresco, carnoso, excelente carbónico, toque dulce grato, con longitud y largo final de boca con complejos aromas de crianza.

Temperatura de servicio: 7° C

Tiempo de conservación: Hasta 2013