Comentario sobre Hacienda Casa del Valle Cabernet Sauvignon 2007
(publicado en La Guía Todovino )
Una de las apuestas monovarietales de la bodega. Cabernet de gran franqueza e intensidad aromática. Fresco, muy balsámico y con buen equilibrio. Buena relación calidad-precio
Notas de Cata de Hacienda Casa del Valle Cabernet Sauvignon 2007
Vista: Picota intenso con tonos violáceos
Nariz: Limpio e intenso, aromas de fruta roja en sazón, balsámicos, maderas aromáticas, lácticos
Boca: Sabroso, fresco, balsámico, tanino fino y final de buena persistencia
Temperatura de servicio: 16° C
Tiempo de conservación: Hasta 2013