Labores de Unzu Joven 2010

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Lacres de la Guía Todovino
Buena relación calidad-precio

Características

Tipo de uva: 100% Verdejo

Botella: Bordelesa de 75 cl.

Grado: 12.50% vol.

8,70€ Por botella (IVA incluido)
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botellas.
Vino seleccionado para la bodega Business Pluss

Comentario del Sumiller sobre Labores de Unzu Joven 2010

Tras la aparición hace un año con su nuevo proyecto, Julián Chivite nos presenta la segunda añada en el mercado de su blanco de Rueda, Labores de Unzu 2010, elaborado gracias a un viñedo controlado de 25 hectáreas en el que la uva se mima y selecciona para expresar en la botella todo su esplendor. 60.000 botellas de una cosecha frutaL, fresca y aromática, en la que destacan unas finas hierbas y un buen volumen en boca. El vino consigue su objetivo de recuperar la autenticidad de la uva verdejo dentro de un estilo seco, fresco, expresivo y con un agradable amargor final que limpia el paladar.

Comentario sobre Labores de Unzu Joven 2010

(publicado en La Guía Todovino 2012)

Nuevo y personal proyecto del navarro Julián Chivite López, elaborando un verdejo fresco, expresivo y con buen equilibrio.

Notas de Cata de Labores de Unzu Joven 2010

Vista: Amarillo pajizo verdoso

Nariz: Limpio, fresco, buena intensidad, fruta blanca, notas de infusión, hierba aromáticas

Boca: Seco, afrutado, untuoso, aromático, sabroso, varietal, frutal, elegante amargor sensación cítrica y buen equilibrio

Temperatura de servicio: 7° C

Tiempo de conservación: Hasta 2012