Comentario sobre Mauro 2009
(publicado en La Guía Todovino 2012)
Excelente añada de uno de los mejores y más regulares vinos de España. Un tinto que no defrauda nunca, con capacidad de desarrollo en botella y a un precio que nunca resulta elevado teniendo en cuenta su excelente comportamiento en copa. Cosecha expresiva, balsámica, fresca, elegante y de gran recorrido.
Notas de Cata de Mauro 2009
Vista: Picota bien cubierto con ribete violáceo
Nariz: Fino, fruta negra madura, regaliz, notas de pastelería, tostados, café, chocolate y mineral
Boca: Bien constituido, sabroso, goloso, envolvente, amable, gran equilibrio y maderas excelentes integradas. Tanino fino y maduro. Final largo
Temperatura de servicio: 17° C
Tiempo de conservación: Hasta 2017