Pazo de Señorans Joven 2005

Lacres de la Guía Todovino
Buena relación calidad-precio

Características

Tipo de uva: 100% Albariño

Botella: Bordelesa de 75 cl.

Grado: 13.00% vol.

10,45€ Por botella (IVA incluido)
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botellas.

Comentario del Sumiller sobre Pazo de Señorans Joven 2005

Pazo de Señorans es uno de nuestros blancos más internacionales y un referente indiscutible de calidad entre los albariños españoles. Este vino, cuyo histórico de ?lacres? en La Guía TodoVino es envidiable, tiene el mérito añadido de elaborarse en cantidades cercanas a las 400.000 botellas y de ser capaz de mantener la calidad y regularidad transmitiendo como pocos la compleja personalidad de la uva albariño. Es el resultado, por otro lado, del excelente trabajo de homogenización y seguimiento realizado en las más de 250 parcelas de viñedo que controla la bodega. Otro gran atractivo es su excelente evolución en botella. Esto le permitirá optar entre consumirlo ahora, disfrutando de la máxima intensidad de su carácter frutal (la cosecha 2005 se presenta especialmente fresca y elegante, con finas notas de hierbas y gran equilibrio o sabrosidad), o esperar un par de años para descubrir los complejos y sutiles aromas que puede ofrecer la albariño con el paso del tiempo

Comentario sobre Pazo de Señorans Joven 2005

(publicado en La Guía Todovino 2007)

Los amantes de los blancos pueden sentir curiosidad por la brillante evolución que ha experimentado este vino en botella y que nos sorprendió en una reciente cata vertical de la marca.

Notas de Cata de Pazo de Señorans Joven 2005

Vista: Amarillo verde alimonado.

Nariz: Intenso y fino en nariz, con abundante fruta fresca, florales, hinojo, hierbas aromáticas y recuerdos de membrillo.

Boca: Sabroso, equilibrado, amable, aromático, con cierta untuosidad pero muy fresco y final con recuerdos de hierbas aromáticas.

Temperatura de servicio: 8° C

Tiempo de conservación: Hasta 2012