Comentario sobre San Román 2008
(publicado en La Guía Todovino 2012)
Su calidad, personalidad, regularidad y precio, lo convierten en uno de los valores más seguros del vino español. Un tinto de gran equilibrio y golosidad, fresco y envolvente.
Notas de Cata de San Román 2008
Vista: Picota de buena capa
Nariz: Fino y elegante, fruta roja y negra en sazón, especias, excelentes maderas, balsámicos, chocolate, hierbas aromáticas
Boca: Sabroso, goloso, envolvente, balsámico, amable, frutal, arropado por gratas maderas, con licorosidad y buena persistencia
Temperatura de servicio: 16° C
Tiempo de conservación: Hasta 2018