Secastilla 2004

Lacres de la Guía Todovino
Buena relación calidad-precio
Disponibilidad limitada

Características

Botella: Borgoña de 75 cl.

Elaboración y crianza: 10 meses en barrica y resto en botella.

Barricas: roble francés de Allier

Grado: 14.00% vol.

22,95€ Por botella (IVA incluido)
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botellas.

Comentario del Sumiller sobre Secastilla 2004

Entre las últimas experiencias realizadas por una bodega tan dinámica como Viñas del Vero, Secastilla es, sin lugar a duda, su mayor acierto. De limitada producción, en el entorno de las 40.000 botellas, es otro de esos vinos cuya evolución comenzamos a seguir de cerca desde su aparición en el mercado. Esta añada alcanza los dos lacres gracias a la soberbia interpretación de la garnacha mediterránea del Somontano. Para nosotros esta añada es quizás la más completa hasta la fecha por su potencia, complejidad, finura y elegancia. Golosa y carnosa, con una barrica ensamblada con acierto, no ha dicho su última palabra gracias a su alto potencial de desarrollo. Esta garnacha vieja del Pirineo demuestra que en el juvenil y desenfadado Somontano también existe la tradición, el terruño ancestral, mineral, en ladera, de altura y a la vez con rasgos mediterráneos. Y como corresponde a esta iconografía recatada y casi monacal, Secastilla es un vino íntimo y de producción limitada. Recomendamos oxigenar este vino que evolucionará excelentemente, en la copa y en la botella, gracias su alto potencial de desarrollo. En definitiva, una de las mejores imágenes del Somontano hoy y el compendio más acertado de lo mejor de ambos mundos, el viejo y el nuevo. Secastilla significa Siete Castillos, siete lugares fortificados que se encuentran en la zona

Comentario sobre Secastilla 2004

(publicado en La Guía Todovino 2007)

Destacada añada de esta garnacha del Pirineo que constituye toda una rareza dentro del panorama de vinos internacionales del Somontano. Aterciopelado, fresco y con mineralidad.

Notas de Cata de Secastilla 2004

Vista: Picota granate de buena capa

Nariz: Complejo y fino en nariz, fruta muy bien madurada, notas minerales, maderas bien integradas, especias dulces y torrefactos

Boca: Amplio, aterciopelado, varietal, fresco, sabroso, excelente equilibrio, elegante paso de boca, sensación cremosa y final largo. Excelente desarrollo en boca

Temperatura de servicio: 16° C

Tiempo de conservación: Hasta 2012