A partir de este mes de mayo, los pasajeros de los vuelos de largo recorrido de la Clase Business Plus de Iberia tendrán a su disposición una completa Carta de Vinos diseñada y elaborada por el especialista en vinos españoles TodoVino.

La selección de los vinos, tres tintos y dos blancos, se ha realizado aplicando el mismo criterio que el equipo de TodoVino emplea en la realización de La Guía, la guía roja de nuestros mejores vinos, una selección de las mejores etiquetas españolas después de catar unas 5.000 muestras. De hecho, la Carta de Vinos incluye algunos de sus contenidos, comentarios y notas de cata.

Esta Carta de Vinos, que por primera vez se presenta de forma independiente al menú gastronómico, inaugura una nueva etapa en la colaboración entre Iberia y TodoVino iniciada en mayo de 2006 con el objetivo de promocionar el vino español a nivel internacional y reflejar su variedad de estilos y diversidad geográfica. Es un nuevo paso adelante para mejorar notablemente las prestaciones y el servicio a bordo de la Clase Business Plus colocando junto a los platos creados por Sergi Arola vinos de alta calidad que reflejan lo mejor, tanto de la tradición vinícola española como de la revolución vivida en las últimas décadas por este sector.

Como elemento novedoso, en la selección de los vinos se ha tenido en cuenta también su comportamiento a 30.000 pies de altura a partir de la realización de catas “en vuelo” por parte del comité de cata de La Guía TodoVino.

De periodicidad trimestral, la Carta de Vinos incluirá también algunas nociones generales de cata y contará con un espacio para que aquellos pasajeros que lo deseen puedan anotar sus propias impresiones sobre las distintas etiquetas servidas a bordo.

De esta forma, se continúa la filosofía iniciada hace un año con “La Recomendación del Sumiller” (el vino ofrecido de forma preferente a los pasajeros de la Clase Business Plus y un concepto que se mantiene en la nueva etapa) de combinar la prueba de los vinos con amplia información sobre los mismos en soportes impresos y audiovisuales para conocer sus peculiaridades, zona de procedencia, elaboración y en general los rasgos que les hacen únicos y especiales.

Los vinos seleccionados trimestralmente por TodoVino para la Clase Business Plus de Iberia estarán también disponibles para la cata en los dos Wine Bar gestionados por TodoVino y ubicados en las dos salas VIP de Iberia (Dalí y Velázquez) de la Terminal 4 de Barajas.

Vinos disponibles de mayo a julio de 2007
La primera Carta de Vinos ha dado especial peso a las zonas más emblemáticas de nuestro país, tanto en la elaboración de tintos (Rioja y Ribera del Duero) como de blancos (Riás Baixas y Rueda) y ha premiado el comportamiento de estos vinos en la primera cata realizada a bordo por el equipo de TodoVino. Entre mayo y julio de este año, los pasajeros de la Clase Business Plus podrán disfrutar de los siguientes vinos:

• Finca Valpiedra Reserva 2001 Tinto (D.O.Ca. Rioja). Tras el éxito obtenido por la cosecha 2000, que fue “La Recomendación del Sumiller” de mayo de 2006 volvemos a reconocer el excelente trabajo de este vino de finca calificado con dos merecidos “lacres” en La Guía TodoVino.

• Valtravieso Crianza 2004 Tinto (D.O. Ribera del Duero). Un ribera de corte moderno, muy bien trabajado en bodega y que combina golosidad y frescura. Uno de los crianzas más destacados de la excelente cosecha 2004 en la zona merecedor de un “lacre”.

• Viña Salceda Reserva 2001 Tinto (D.O.Ca. Rioja). Una de las mejores añadas de este fiable reserva riojano que ofrece gran tipicidad y un excelente equilibrio entre fruta y madera, atributos que le hacen merecedor de un “lacre”.

• Pazo de Señorans 2006 Blanco (D.O. Rías Baixas). Probablemente nuestro albariño más internacional y uno de los más fiables del mercado. Repite presencia tras la excelente acogida de la cosecha 2005 como “Recomendación del Sumiller” en julio de 2006.

• Palacio de Bornos Verdejo 2006 Blanco (D.O. Rueda). De la otra gran zona de blancos españoles llega este vino fresco, frutoso, ligero y muy fácil y agradable de beber. De una de las bodegas pioneras en la denominación.

Iberia Business Plus
La Business Plus es la clase de negocios de Iberia para los vuelos de largo radio, que se implantó en 2005. Dispone de butacas diseñadas en exclusiva para la compañía, que se convierten en camas planas y cuentan con los más avanzados elementos de confort para el cliente; asimismo están equipadas con los más modernos sistemas de comunicación (teléfono, mensajes SMS, correo electrónico) y entretenimiento (26 canales de vídeo y 12 de audio); para los servicios gastronómicos se ha contado con el asesoramiento de Sergi Arola. Según el ranking de Skytrax, consultora de estudios de mercado, la Clase Business Plus de Iberia está entre las cinco mejores del mundo.

TodoVino, el gran especialista en vinos españoles
TodoVino, que participa desde hace varios años en el programa Iberia Plus, es una empresa especializada en vino español que ofrece un servicio de asesoramiento personalizado a los socios de su Club de Vinos y clientes. Cuenta con un equipo de expertos que cata cada año más de 5.000 vinos y elabora La Guía TodoVino, que selecciona anualmente las mejores etiquetas del país.

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Nota de Prensa
3 de mayo de 2007