Vía Cénit 2013

Vía Cénit 2013
0lacre todovino


Tipo de Uva:
Tempranillo
Botella:
75 cl
Envejecimiento:
No
Elaboración y Crianza:
12 meses en barricas de roble francés (40% en barrica nueva).
Grados:
14,5%vol
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PVP (iva incluido)

19,90 €  €/botella
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COMENTARIOS DEL SUMILLER
De Vía Cenit solo se elaboran 14.000 botellas, que viene a ser lo que permite producer la selección de viñedos prefiloxéricos, de 80 a 100 año de edad, en los que nace la tempranillo con la que se elabora. Un vino muy exclusivo que representa fielmente el terruño en el que nace. En cada trago no solo se aprecia la estructura lo golosos que se muestran los taninos, también se aprecia la tipicidad de la zona, lo que demuestra el gran trabajo que realiza esta bodega para hacer de cada vino un embajador del viñedo del que nace.
NOTAS DE CATA

Vista: Granate picota, ribete joven con unos puntos de evolución.

Nariz: Fruta madura con un punto sazonado y especiado, notas ligeramente lácticas. Hierbas, chocolate y menta.

Boca: Carnoso, buena estructura con esqueleto, con un tanino goloso. Paso por boca balsámico, rasgos elegantes con una gran tipicidad de la zona.

Temperatura de servicio: 17ºC

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